Qualität & Frische - Unsere Lieferanten

Als privat geführtes Hotel sind wir ein echtes Unikat, in dem Sie die persönliche Handschrift der Gastgeber und den regionalen Bezug spüren. Diese Verbundenheit mit der Region rücken wir auch beim Einkauf und bei der Zubereitung unserer Speisen in den Mittelpunkt. Dabei ist sowohl viel Kreativität als auch Tradition im Spiel. Seit 5 Generationen von unserer Familie geführt, verleihen wir unserer Heimatverbundenheit immer wieder aufs Neue Ausdruck, sei es in den regionalen und saisonalen Gerichten der Küche oder im lokaltypischen Ambiente der Räumlichkeiten.

Wir suchen stetig nach vertrauensvollen Partnern, die unsere Philosophie teilen und uns mit frischen, und wenn möglich, regionalen Produkten beliefern. Unsere hohen Qualitätsansprüche führen zwar zu beträchtlichen Mehrkosten, jedoch unterstützen wir die erfolgreiche Existenz heimischer Familienbetriebe, minimieren Transportwege und Sie als Gast profitieren von der frischen und hochwertigen Ware.