Frisch gekocht & mit Liebe serviert

 

Wir dürfen wieder!

Ab sofort sind wir wieder für Sie da und verwöhnen Sie mit einer Auswahl an hausgemachten Köstlichkeiten in unserem Restaurant und auf unserer Terrasse mit Blick ins Wersetal.
 
Freuen Sie sich auf saisonale Köstlichkeiten in vertrauter Landhaus-Atmosphäre!
 

Unsere Küchenzeiten 

Montag bis Sonntag 
 
12.00 Uhr bis 13.45 Uhr
18.00 Uhr bis 21.45 Uhr 
 
Bitte reservieren Sie einen Tisch, damit wir Ihnen die schönsten Plätze freihalten können.
 
Unsere aktuelle Speisekarte finden Sie hier: 
Speisekarte

Vorspeisen

Schaumsuppe vom Dorbaumer Spargel
mit Schinkenmousse und Knusperstange
 
€ 10,50
 
Gebratene Matjesfilets
Kartoffelespuma, Birne, Bohne und Speck
 
€ 14,90
 
Bunte Blattsalate in Balsamico - Dressing
mit Brotchip, Grapefruit,
Radieschen, Sprossen
 
€ 15,90
 
 

Hauptgerichte

Portion Dorbaumer Spargel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
dazu Neue Kartoffeln
 
€ 23,50
 
…mit rohem & gekochtem Schinken   + € 7,90
…mit gebratenem Saiblingsfilet   + € 9,90
…mit gebratenem Rumpsteak   + € 15,90
…mit gebratenem Rinderfilet   + € 21,50
... mit kleinem Kalbsschnitzel   + € 10,50
 
Argentinisches Rumpsteak mit Kartoffelgratin
dazu rote Zwiebelmarmelade und Gartengemüse
 
€ 26,50
 
Argentinisches Rinderfilet mit Kartoffelgratin
dazu rote Zwiebelmarmelade und Gartengemüse
 
€ 34,90
 
Wiener Schnitzel
mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat
 
€ 25,50
 
Matjesfilets "Hausfrauen Art"
mit Butterkartoffeln und Salat
 
€ 19,90
 
Schollenfilet „Finkenwerder Art"
mit Polenta-Trüffel-Creme und kleinem Salat
 
€ 25,90
 
Saiblingsfilet an Sesamschaum
mit Gewürzcouscous, Paspierre, Zitrone und bunte Möhren
 
€ 25,90
 
 

Dessert

Dreierlei hausgemachte Sorbets
mit marinierten Erdbeeren und Rhabarber
 
€ 7,90
 
Crème Brûlée
mit zweierlei Himbeere
 
€ 9,50
 
Buttermilch & Kirsche
Schokolade, Kaffee, Meersalz, Limette
 
€ 11,90
 
Blaubeerparfait
mit Anis, Pistazie, Joghurt, Blätterteig
 
€ 10,50
 
Käseauswahl vom französischen Rohmilchkäse
Früchtebrot, Feigensenf, Traube und Walnuss
 
12,90 €
 
Heimat-Menü

Tatar vom Rind

Zwiebel, Gewürzgurke, Brioche, ei, Kaper, Rettich, Senf

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Schaumsuppe von der Brunnenkresse

Crostini, Aioli, Perlzwiebel

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Kalbsfilet im Nussmantel

Pinkusjus, Erbse, Kopfsalat, Knochenschinken, Süßkartoffel

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Buttermilch und Kirsche

Schokolade, Kaffee, Meersalz, Limette

 

€ 62,00
vegetarisches Menü

Duett von Ricotta & Aprikose

Sesam, Chicoree, wilde Kräuter

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Schaumsuppe vom Blumenkohl

Kräuteröl, Croûtons, Ei

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Spargel à la crème

Brezelknödel, Tomate, Lauchzwiebel, Knusper

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Blaubeerparfait

Anis, Pistazie, Joghurt, Blätterteig

 

€ 49,90