Frisch gekocht & mit Liebe serviert

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Einlage

€ 9,50

Tagessuppe

€  8,90

Blattsalate in Balsamcio-Vinagrette

€ 14,90

.... mit gebratenen Putenbruststreifen

€ 17,50

.... mit geräuchertem Lachs

€ 18,50

Schnittchen mit westfälischem Knochenschinken

Kartoffelsalat, eingelegte Gurken, Spiegelei, Pumpernickel

€ 15,50

Gebratenes Rinderfilet...

€ 39,50

ODER

Gebratenes Rumpsteak...

€ 29,90

.... mit Gartengemüse, Zwiebelmarmelade

und Kartoffelgratin

Geschmorte Gänsekeule

Apfelrotkohl, Kartoffelknödel

€ 28,50

Grünkohl "Westfälisch"

mit Mettenden, Kasseler und Röstkartoffeln

€ 23,50

Filet vom Steinbutt an Nussbutterschaum

Kartoffelstampf, sautierter Rosenkohl, Cranberries

€ 31,50

Schwarzwurzeltarte

Limetten-Schmand, Chicorée

€ 25,50

Dreierlei hausgemachte Sorbets mit Beerenragout

€ 11,50

Crème brûlée mit zweierlei Himbeere

€ 11,50

(Gerne servieren wir Ihnen auch die einzelnen Gerichte aus dem Menü)

Gebeizter Lachs "Label Rouge"
Fenchel, Traube, Walnuss

€ 24,50

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Essenz von der Gans
Happy Foie, Preiselbeere

€ 15,50

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Backe & Filet vom Kalb
Sellerie, Granny Smith, La Ratte, Calvados

€ 36,50

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Topfenknödel
Pflaume, Brioche, Zimt

€ 14,50

Menü in 3 Gängen (ohne Lachs)

€ 59,50

Menü in 4 Gängen

€ 72,50

(Gerne servieren wir Ihnen auch die einzelnen Gerichte aus dem Menü)

Ziegenkäse
Tramezzini, Feige, Feldsalat

€ 15,50

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Maronenschaumsüppchen
alter Portwein

€ 12,50

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Schwarzwurzeltarte
Limetten-Schmand, Chicorée

€ 24,50

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Topfenknödel
Pflaume, Brioche, Zimt

€ 14,50

Menü in 3 Gängen (ohne Ziegenkäse)

€ 50,50

Menü in 4 Gängen

€ 58,50

Bunte Blattsalate
Balsamico-Dressing, Rohkost, Rote Bete, Kerne

€ 14,90


Kürbiscreme
Kerne, Öl

€ 12,50


Carpaccio vom Rinderfilet
Café de Paris, Bergamotte, Rucola

€ 19,50

Grünkohl "Westfälisch"
mit Mettendchen, Kasseler und Röstkartoffeln

€ 23,50

Geschmorte Gänsekeule an Orangensauce
Apfelrotkohl, Kartoffelknödel

€ 28,50

Zanderfilet mit Dijon Senfsauce
Rahmsauerkraut, geröstete Kartoffelwürfel

€ 27,90


Filet vom Steinbutt an Nussbutterschaum
Kartoffelstampf, sautierter Rosenkohl, Cranberries

€ 31,50

Hirschgulasch
Kohlrabi, Spätzle

€ 28,90

Gebratenes Rinderfilet
mit roter Zwiebelmarmelade, Gartengemüse und Kartoffelgratin

€ 39,50

Gebratenes Rumpsteak
mit roter Zwiebelmarmelade, Gartengemüse und Kartoffelgratin

€ 29,90

Crème Brûlée
mit zweierlei Himbeere

€ 11,50


Topfenknödel
Pflaume, Brioche, Zimt

€ 14,50

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern
Zwergorangen, Joghurt-Eis

€ 15,50

Dreierlei hausgemachte Sorbets
mit Beerenragout

€ 11,50



Dessertvariation „Landhaus Eggert“

€ 14,50

Käseauswahl vom französischen Rohmilchkäse
mit Früchtebrot, Trauben und Senfsauce

€ 15,50