Münster verwöhnt... 2017

9. – 11. Juni 2017 - Wir sind wieder dabei!

Münster verwöhnt... 2017

20 Gastronomen aus der Umgebung verwöhnen mit kleinen Schmankerln und ausgesuchten Weinen vor der einmaligen Kulisse des Schlosses in Münster. 

In diesem Jahr sind auch wir wieder dabei und freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand! 

Hier ist unser Speisenangebot: 

Vorspeisen 

Geräucherte Gänselebertterrine
mit Portweinreduktion, Rhabarber und Baumkuchen
€ 9,50 

Sommerlicher Gemüsesalat
mit kalter Tomatensauce, Zitronengras-Gel
Ziegenkäsecreme im Waffelhörnchen
€ 8,00 
 
Gewürz-Lachs in Frankfurter Grüner Sauce
mit mariniertem Dorbaumer Stangenspargel
€ 8,50


Hauptgänge 

Hausgemachte Sepia-Spaghetti
mit Gamba, Zitronen-Anchoidade-Creme, Paprikaschaum
€ 8,50 

Rosa gegarte Entenbrust
mit Gewürzjus, glasierte helle Trauben und Karottenpüree
€ 9,50 

Dicke Bohnen "Westfälisch" 
mit Mettendchen und Kartoffel-Bohnenkraut-Senf 
€ 8,50 


Dessert 

Feine Dessertvariation 
Mousse von Tahiti-Vanille mit steirischem Kernöl, 
Beerenragout und Olivenöleis 
€ 7,50 

 
Weinbegleitung
Münsterländer Schinken, eingelegte Oliven
Tomatenpaste, Salami & Ciabatta
€ 9,50

Zu jedem Gericht bietet Ihnen unser Sommelier Tommy Hergenhan die korrespondierenden Weine an! 
 
 
Weitere Teilnehmer bei "Münster verwöhnt..." sind unter Anderem:
 
Schloss Wilinghege, Münster
Restaurant Ackermann, Münster
Restaurant Giverny, Münster
Villa Medici, Münster
Hotel Kaiserhof, Münster
Cafè Classique, Münster
Sasse Feinbrennerei, Schöppingen
 

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