01.11.2018 13:00
Weihnachtsmenü in Ihrem Restaurant in Münster
Am 25. und 26. Dezember servieren wir Ihnen Mittags von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr unser Weihnachtsmenü.
Selbstverständlich haben Sie auch am 26. Dezember Abends die Möglichkeit sich von uns verwöhnen zu lassen. Hier wählen Sie Ihre Speisen "à la carte".
Unser Küchenchef hat das folgende Menü für Sie zusammengestellt:
Duett von Schwarzwurzel & Ziegenkäse
Kresse - Kräutersalat, Granatapfel, Nuss
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Wildconsommé
eigene Maultaschen, Sherry, Estragon
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Fjordlachs auf der Haut gebraten
sautierter Grünkohl, Cranberries, Polenta, Noilly Prat
ODER
Knusprige Gänsekeule
Orangensauce, Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
ODER
Wildschweinrücken in Mandelknusper
Perlzwiebeln, Marone, Rosenkohl und Wachholderkrapfen
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Variation von Valrhona-Schokolade & Mango
Nougat, Baiser, Meersalz
€ 59,50 pro Person
Wir freuen uns auf Sie!